Alimentos e Bebidas

Vapor é um meio prático para transmitir energia em operações de processamento de alimentos.

O vapor utilizado nessas operações de processamento comumente se divide em duas grandes categorias. A primeira é a chamado de vapor culinário, sanitário ou limpo. Este tipo de vapor é utilizado para a injeção direta no produto ou para limpar ou esterilizar superfícies de contato do produto. A segunda categoria de vapor é muitas vezes referida como vapor industrial, utilidade ou simplesmente vapor.

Para os dois tipos de vapor é essencial que um vapor de alta qualidade esteja disponível na temperatura e pressão correta. Por isso a SF International fornece uma linha completa de produtos para o melhor gerenciamento das linhas de vapor e condensado, também oferecemos levantamentos energéticos e diversos outros serviços que irão garantir eficiência completa de seu sistema.